煮熟的餃子二次加熱可以選擇以下幾種方法：

　　1. 蒸：將餃子放入蒸鍋中，加熱10-15分鐘即可。蒸餃子能夠保持餃子的水分和口感。

　　2. 煮：將餃子放入熱水中，加熱3-5分鐘即可。這種方法比較簡單，但容易使餃子變得過軟。

　　3. 煎：將餃子放入平底鍋中，加入少量油，用中小火煎制。煎餃子能夠使餃子底部變得脆口，口感更好。

　　4. 炸：將餃子放入油鍋中，炸制2-3分鐘，直到餃子表面金黃酥脆。這種方法能夠使餃子變得非常香脆，但需要注意火候掌握，避免過油。

　　根據個人口味和所需的口感，選擇適合的加熱方法進行加熱即可。