要煮出容易爛的黑米糙米，可以采取以下步驟：

　　1. 先將黑米糙米浸泡：將黑米糙米放入盛水的容器中浸泡，浸泡時(shí)間為4-6個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒吸水膨脹，煮熟時(shí)更容易爛煮。

　　2. 洗凈黑米糙米：將浸泡后的黑米糙米用清水沖洗，將表面的雜質(zhì)和沉淀物沖洗干凈。這樣有助于煮出更加干凈的米飯。

　　3. 加水煮熟：將洗凈的黑米糙米放入鍋中，加入適量的清水。黑米糙米與水的比例可以為1:2或1:2.5。將鍋置于火上，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮熟。煮的過(guò)程中可多次攪拌，防止米粒粘底或糊鍋。煮至米粒變軟爛即可。

　　4. 煮煮時(shí)間：煮熟的黑米糙米一般需要20-30分鐘，可以根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整煮煮時(shí)間，喜歡更軟爛的可以再煮一段時(shí)間。

　　5. 蒸煮：如果煮煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還未達(dá)到理想的軟爛程度，可以將煮好的黑米糙米放入蒸鍋中蒸煮5-10分鐘，讓米飯更加軟爛。

　　黑米糙米本身比較硬，即使采取了上述方法，煮出來(lái)的米飯也可能會(huì)稍微有些嚼勁。如果非常追求米飯的軟爛口感，可以將黑米糙米和白米按照一定比例混合煮煮，或者使用電飯煲等煮煮器具煮煮。