要做一道好吃的熟牛肉粉絲湯，可以按照以下步驟操作：

　　材料：

　　- 熟牛肉：適量

　　- 粉絲：適量

　　- 雞高湯或者牛肉高湯：適量

　　- 蔬菜（例如胡蘿卜、洋蔥、香菇等）：適量

　　- 調味料：鹽、胡椒粉、生抽、醋、蔥花等

　　步驟：

　　1. 把熟牛肉切成薄片或者細絲備用。如果是使用生牛肉，則需要先用開水焯水去除血水，再切片備用。

　　2. 將蔬菜切成合適的大小，例如胡蘿卜切片，洋蔥切絲，香菇切片等。

　　3. 將粉絲用溫水泡軟備用。

　　4. 燒一鍋水，加入適量的高湯，放入切好的蔬菜，煮至蔬菜變軟。

　　5. 加入熟牛肉，繼續煮片刻，使牛肉熱透。

　　6. 加入適量的粉絲煮熟，根據個人口感，可以調整湯的濃稠度，加入適量的清水或高湯。

　　7. 加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、醋等調味料，根據個人口味調整。

　　8. 煮熟后，撒上蔥花等點綴，即可。

　　這樣熟牛肉粉絲湯就做好了，可以根據個人口味加入其他配料，例如蒜末、豆腐等。