
海鮮菇面條是一道口味鮮美、健康美味的菜品,下面是一份制作海鮮菇面條的簡單步驟:
材料:
- 200克面條
- 100克海鮮(例如蝦仁、魚片、魷魚等)
- 200克鮮菇(可以選擇口感較好的蘑菇、平菇等)
- 1個洋蔥(切絲)
- 2個蒜瓣(切碎)
- 2勺醬油
- 1勺魚露
- 適量食用油
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量蔥花和香菜(裝飾用)
步驟:
1. 將面條放入沸水中煮熟,撈出備用。
2. 在鍋中加熱適量的食用油,加入蒜瓣和洋蔥絲炒香。
3. 加入海鮮和鮮菇,快速翻炒。
4. 加入醬油、魚露、鹽和胡椒粉,繼續翻炒均勻。
5. 將煮熟的面條加入炒好的海鮮菇菜中,用鏟子翻炒均勻。
6. 裝盤時,可以撒上蔥花和香菜提鮮點綴。
溫馨提示:
- 在炒制過程中,注意火候,避免食材過熟或炒糊。
- 可根據個人口味調整調料的使用量。
- 保持翻炒時的耐心,確保食材均勻受熱,增加菜品的口感和味道。
希望以上的步驟對您有所幫助,祝您制作出美味的海鮮菇面條!
