腸胃不好的人可以適量地食用蒜。蒜含有大蒜素、硫化物等活性物質，具有抗炎、抗菌、抗氧化等作用，有助于促進消化道的蠕動和分泌胃液，減輕腸胃不適。因為蒜具有辛辣和刺激性，有些人可能會對蒜過敏或引起胃酸過多等不適癥狀，所以應根據自身情況適量食用，并在食用前咨詢醫生的建議。如果有其他疾病的患者對蒜有禁忌，也應避免食用。