要儲藏生姜不會(huì)爛，有幾個(gè)要點(diǎn)需要注意：
1. 選擇新鮮的生姜：選擇外皮光滑，堅(jiān)實(shí)，沒有老化或深色斑點(diǎn)的生姜。
2. 置于陰涼干燥處：將生姜放置在通風(fēng)良好的陰涼干燥處，避免陽光直射，這樣可以延緩生姜的老化和腐爛。
3. 不要洗凈：儲藏生姜的時(shí)候不要將其洗凈，因?yàn)樗謺?huì)促使生姜更容易腐爛。可以在使用前再洗凈。
4. 使用紙巾包裹：可以將生姜用紙巾包裹好，這樣可以吸收多余的水分，并且防止生姜與其他食物接觸。
5. 冷藏：如果您擔(dān)心生姜會(huì)很快腐爛，可以將其放在冰箱冷藏室儲存。將生姜放在塑料袋或密封容器中，并放在冷藏室的蔬菜保鮮室里。
這些方法可以幫助您儲藏生姜更長時(shí)間，但是仍然建議及早使用新鮮的生姜以確保其z佳口感和營養(yǎng)價(jià)值。
3.冰箱冷藏法：要是生姜量不多，或者想快點(diǎn)用，可以把姜洗凈晾干，用保鮮膜或保鮮袋包嚴(yán)實(shí)，盡量排出空氣，扎幾個(gè)小孔透氣。4.切片冷凍術(shù)：如果生姜用得慢，又怕壞，可以切片或切絲。
