要避免藕粉結塊，可以按照以下步驟沖泡：

　　1. 準備一杯熱水，水溫不宜過高，一般在80°C左右即可。

　　2. 將適量的藕粉放入杯中。

　　3. 將少量溫水倒入杯中，用小勺攪拌藕粉，直到藕粉完全溶解。

　　4. 慢慢倒入剩余的熱水，繼續攪拌，確保藕粉充分溶解。

　　5. 繼續攪拌一段時間，直到沒有結塊的粉末懸浮在水中。

　　6. 可以根據個人口味添加適量的糖或其他調料，再次攪拌均勻。

　　7. 靜置片刻，讓藕粉充分吸收水分，達到z佳口感。

　　以上是一般藕粉沖泡的步驟，根據具體品牌和個人口感的不同，可能會稍有差異。可以根據藕粉包裝上的指導或個人喜好進行調整。