腸胃炎是指胃和小腸的炎癥，常見癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等。腸胃炎可以由病毒、細菌、寄生蟲、藥物、飲食不慎等原因引起。
一般而言，腸胃炎的病情通常是輕度的，可以通過休息、飲食調(diào)控和適當(dāng)?shù)乃幬镏委焷砭徑狻５谀承┣闆r下，腸胃炎可能會導(dǎo)致嚴(yán)重的并發(fā)癥，如脫水、電解質(zhì)紊亂、腸道出血等，特別是對于yingyou兒、老年人和免疫功能較差的人群，腸胃炎可能會造成嚴(yán)重的健康問題。
在出現(xiàn)腸胃炎癥狀時，應(yīng)及時就醫(yī)，并根據(jù)醫(yī)生的建議進行合理治療。注意個人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生以及避免接觸可能傳播腸胃炎的病原體，可以有效預(yù)防腸胃炎的發(fā)生。
1.急性腸胃炎急性發(fā)作期不建議吃四季豆：此時腸胃黏膜處于充血、水腫狀態(tài)，消化功能極弱。例如，有患者因食用未熟透的四季豆出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀，檢查發(fā)現(xiàn)腸胃黏膜損傷加重，恢復(fù)時間延長。
