在制作雪梨銀耳湯時，一般會將雪梨去皮。去皮的目的是為了讓湯更加清爽，并且去掉雪梨的皮可以減少苦澀的味道。去皮后的雪梨更容易煮熟，湯的口感也會更加柔軟。一般建議在制作雪梨銀耳湯時將雪梨去皮。
雪梨銀耳湯作為經典潤燥湯品，常被用于緩解秋燥引發的咽喉干癢、干咳等癥狀。若在此基礎上加入金桔，不僅能提升湯品的口感層次，更能強化其養生功效。此法可充分釋放銀耳膠質，使湯汁濃稠清甜。
發布時間：2023-07-04 09:22:02
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