百合是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮嫩的食材，常用于烹飪各種菜肴。以下是幾種最常見的百合做法：

　　1. 百合炒肉片：將瘦肉切成薄片，用鹽、料酒、生抽腌制片刻。熱鍋加入適量油，放入姜蒜爆炒，然后加入肉片炒熟。最后加入百合炒炒即可。可以根據(jù)個人口味加入一些醬油或者調(diào)味料增加風味。

　　2. 百合燉雞湯：將雞骨架或整雞切塊，加入足夠的水煮沸去浮沫。放入適量的百合，加入姜片、蔥段、鹽和其他喜歡的調(diào)味料。用小火燉煮1-2小時，直到雞肉熟爛，百合鮮嫩入味，湯汁濃郁。

　　3. 百合涼拌：將百合切成絲，加入一些適合涼拌的配料如黃瓜絲、胡蘿卜絲等。用適量的鹽、糖、醋、醬油調(diào)味，可以根據(jù)個人口味加入適量的辣椒油或花椒粉提味。最后淋上適量的香油攪拌均勻即可。

　　4. 百合煮粥：將百合洗凈后泡水，與米一起放入鍋中煮粥。可以根據(jù)個人口味加入其他喜歡的配料如紅棗、蓮子等。煮粥時可以適量加入蜂蜜或冰糖增加甜度。煮至米爛粥稠，百合鮮嫩入味即可食用。

　　以上是一些常見的百合做法，你可以根據(jù)自己的喜好和口味進行調(diào)整。