我周圍有很多無辣不歡的朋友，不管吃什么菜或者飯都要加辣加麻，沒有辣椒的飯菜在他們眼里好像是索然無味的。當然長期這樣的飲食習慣肯定是不好的，特別的傷害腸胃消化能力，容易引發腸胃炎。也有朋友發現，當辣椒吃完胃里特別難受的時候，喝袋牛奶會有些好受，這樣的搭配可以嗎?今天我們來分享牛奶和辣椒同吃沒事吧?辣椒牛奶一起傷腸胃嗎?

　　當然不能因為吃了辣椒刺激胃就否定辣椒對健康的好處，只是要根據個人的體質選擇性的食用辣椒及掌握好辣椒的量。吃飯的時候適當來點辣椒還能幫助開胃，而且辣椒是可以幫助消食發汗，溫中散寒，而且辣椒里面的維生素C的含量可是蔬菜的里面的老大。

　　牛奶和辣椒同吃沒事的，辣椒牛奶一起不會腸胃。當吃完辣椒感覺燒心發熱的時候，肯定是需要一些水或者飲料來幫助解辣，但是辣椒素不是水溶性的物質，只能用一些脂肪，油類來和它結合。喝點脫脂奶會好一些，全脂奶可能會有不少朋友對乳糖不耐受易引起腹瀉，或者也可以換成是酸奶。酸奶中的酪蛋白可以和辣椒素相結合，幫助抑制辣椒素，減少辣椒對腸胃的刺激，起到保護的作用。