蟶子在夏天是非常受我們歡迎的，宵夜的時候或者吃大排檔的時候，都是必點的菜肴。蟶子味道非常的鮮美，營養價值也很高，蛋白質，鈣，維生素A等元素，體虛的朋友可以多吃點。而且蟶子性涼，還有解酒的效果。今天的另外一個主角蘿卜，秋后蘿卜就是小人參呢，養生養顏清熱生津，幫助咱們提高免疫力。今天我們就來分享蘿卜和蟶子可以一起吃嗎?

　　從上面介紹的營養價值來看，蟶子和蘿卜的養生價值非常高，而且兩者的味道都是很鮮美。這兩種爆炒不太搭，還是做成湯口感會更好。蟶子在烹飪前一定要吐吐沙子，放在淡鹽水里面去除泥沙，再用清水沖洗。烹飪之前也把蘿卜焯水去除辣辣的味道。

　　蟶子蘿卜做湯非常的美味，先把蘿卜絲和蟶子翻炒幾分鐘爆香，再加入清水燉一會，最后放入食鹽，不需要特別多的佐料，甚至味精雞精都不用放。簡單方便，而且兩種食材同食沒有沖突，體虛的朋友或者產后虛弱，都可以來點這個湯，有非常好的食補效果。