養胃和補胃的食譜可以選擇一些易于消化、柔軟的食物，同時富含營養的食材。以下是一些推薦的食譜：

　　1. 粥類：米粥、小米粥、玉米粥等，易于消化，含有豐富的淀粉和維生素，有助于調理胃部。

　　2. 蔬菜湯：選擇一些嫩綠的蔬菜，如西蘭花、豆芽、苦瓜等，加入適量的肉類或海鮮，煮成湯品，既易于消化，又能補充營養。

　　3. 果蔬汁：使用新鮮的水果和蔬菜，榨成汁飲用。可以添加一些富含維生素C的水果，如橙子、檸檬、蘋果等，有助于增強免疫力和促進消化。

　　4. 蛋羹：將雞蛋打散，加入適量的鮮奶或豆漿，蒸熟成羹。蛋羹富含優質蛋白質和維生素，對胃部有很好的滋養作用。

　　5. 溫熱水果：將蘋果、梨、柿子等水果削皮切塊，放入鍋中煮熟，加入適量的冰糖調味。這樣的水果有助于舒緩胃部不適，提供豐富的纖維素和維生素。

　　6. 煮熟的肉類：選擇瘦肉，如雞胸肉、魚肉等，切成小塊，煮熟后食用。肉類富含蛋白質和鐵質，有助于補充體力。

　　7. 海鮮湯：選擇新鮮的海鮮，如蝦、貝類、魚等，加入蔬菜一起煮成湯。海鮮富含蛋白質和豐富的微量元素，有助于增強胃腸道健康。

　　以上食譜僅供參考，具體食用時應根據個人口味和身體情況進行調整。對于胃病患者來說，還應注意避免辛辣、油膩、刺激性食物的攝入，少量多餐，避免暴飲暴食。如果您有明確的胃部問題，請及時咨詢醫生。