饅頭和米飯都可以作為主食來養胃，但具體要看個人的胃部情況和消化能力而定。

　　饅頭是以面粉為主要原料制作的，它的纖維含量較高，易于消化吸收，對于胃腸道功能較弱的人來說，比較容易消化，并減少胃腸道負擔。

　　米飯則是主要由米粒制成的食物，它的營養成分相對較為全面，含有多種維生素和礦物質，對于一些需要大量能量的人來說，米飯更能提供持續的能量。

　　饅頭適合胃腸道功能較弱的人食用，而米飯則適合需要大量能量的人。但無論是饅頭還是米飯，都需要適量攝入，避免過量食用，以免造成胃部負擔。合理搭配其他食物，如蔬菜、肉類、豆類等，才能獲得更加全面的營養。