烤韭菜是一道非常簡單但美味的家常菜。下面是制作烤韭菜的步驟：

　　材料：

　　- 韭菜

　　- 大蒜

　　- 生姜

　　- 鹽

　　- 食用油

　　步驟：

　　1. 準備韭菜，清洗干凈并切成段狀。

　　2. 準備一碗，將大蒜和生姜切成末，放入碗中。

　　3. 在碗中加入適量的鹽和食用油，攪拌均勻。

　　4. 將韭菜放入碗中，用手將調料均勻地涂抹在韭菜上。

　　5. 預熱烤箱至200°C。

　　6. 將涂有調料的韭菜平鋪在烤盤上。

　　7. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約15分鐘，或直到韭菜變脆和微焦。

　　8. 取出烤盤，讓烤韭菜稍微冷卻一下。

　　9. 可以選擇撒上一些芝麻或辣椒粉增加口感和味道，然后即可享用美味的烤韭菜。

　　希望這個步驟能夠幫到你，祝你做出好吃的烤韭菜！