每100克鮮黃花菜中膳食纖維含量為7.7克，干的黃花菜膳食纖維百克12.4克

　　1、不管是新鮮的黃花菜還是干的黃花菜都是粗纖維蔬菜，在蔬菜中膳食纖維含量排名靠前。生吃新鮮黃花菜中有毒性成分秋水仙堿，建議焯水后再煮。吃干黃花菜就不用擔(dān)心了，泡發(fā)后洗凈就可以烹飪了。

　　2、黃花菜這么豐富的膳食纖維，是有助于通便和清理腸胃的。排便不暢的朋友可以適量吃一些黃花菜，有助于排便順暢。很多人在做咸湯的時(shí)候加黃花菜，或者燉排骨豬蹄的時(shí)候搭配，黃花菜涼拌一下也很好吃。

　　為了均衡飲食結(jié)構(gòu)，精米精面吃的多就要適當(dāng)增加膳食纖維，也可以直接服用水蘇糖等來腸道內(nèi)益生菌提供營養(yǎng)，促進(jìn)其生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會(huì)讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環(huán)境讓我們好消化好排便，為高品質(zhì)生活注入新的活力。