河粉和面都是中式面食，具有不同的口感和風味。選擇哪個更好吃取決于個人口味偏好。

　　河粉是一種以大米為主要原料制成的寬平面條，口感柔軟滑嫩，適合與各種食材一起烹飪。河粉常用于炒菜、炒飯、火鍋等料理，可以吸收湯汁和調料的味道，使整個菜肴更加美味。

　　面則是由小麥制成的細長面條，口感有嚼勁并有一定彈性。面可以做成多種形態，如拉面、刀削面、炸醬面等，也可以用于炒菜、炒面等料理。面條的風味與河粉不同，更加香氣四溢。

　　無法一概而論哪個更好吃。個人口味不同，可以根據自己的喜好選擇喜歡的面食。