
要做雞蛋面粉蛋糕,你可以按照以下步驟進行:
材料:
- 雞蛋 4個
- 面粉 200克
- 細砂糖 200克
- 黃油 200克
- 牛奶 120毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1茶匙
步驟:
1. 將黃油融化,放涼備用。
2. 將雞蛋和細砂糖放入一個大碗中,用攪拌器或打蛋器攪拌均勻,直到混合物變得蓬松和淺黃色。
3. 慢慢加入融化的黃油,繼續攪拌混合。
4. 在另一個碗中,將面粉和泡打粉混合均勻。
5. 將面粉混合物分次加入蛋糊中,同時倒入牛奶攪拌均勻。
6. 最后加入香草精,輕輕攪拌至所有材料均勻結合成為面糊。
7. 將面糊倒入預先涂抹黃油的蛋糕模具中。
8. 將烤箱預熱至180度,將蛋糕模具放入烤箱中,烤約30-40分鐘,或直到蛋糕變金黃色并且蛋糕表面彈性。
9. 取出烤好的蛋糕,稍微放涼后可脫模,完全冷卻后即可享用。
希望這個步驟能幫到你!
