要做好吃的半干米線，可以嘗試以下方法：

　　1. 準備材料：半干米線、肉末、蔬菜（如豆芽、青菜等）、調料（如蔥姜蒜、醬油、鹽、雞精等）。

　　2. 先將半干米線燙熟，過冷水沖洗掉黏性，保持韌性。備用。

　　3. 熱鍋冷油，加入蔥姜蒜炒香，再加入肉末煸炒至變色。

　　4. 加入適量醬油和鹽調味，然后加入適量清水煮開。

　　5. 把煮開的湯倒入另一個鍋中，加入蔬菜煮熟。

　　6. 將煮熟的蔬菜撈出，放在半干米線上。

　　7. 最后將肉末煮開的湯倒入半干米線上，撒上一些雞精提鮮，即可食用。

　　可以根據個人喜好，在調料和蔬菜方面進行調整。