以下是適合打果汁的蔬菜：

　　1. 胡蘿卜：胡蘿卜是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素A和纖維素，打成果汁后口感甜美且易于消化。

　　2. 菠菜：菠菜是一種綠葉蔬菜，含有大量的維生素C、鐵和葉綠素。打成果汁后，可以增加蔬菜攝入量，有助于提高免疫力。

　　3. 萊菔菜（生菜）：萊菔菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，富含維生素K、維生素C和葉酸。將它與其他水果搭配打成果汁，可以增加纖維素攝入，并有助于促進消化。

　　4. 西芹：西芹含有豐富的維生素K、維生素C和葉酸，可以提供抗氧化物質和抗炎效果。將西芹與其他水果混合搭配，可以制作出清涼爽口的果汁。

　　5. 黃瓜：黃瓜含有大量的水分和纖維素，是制作果汁的絕佳選擇。它能夠幫助體內排毒，并具有保濕、消腫和降低體溫的作用。

　　6. 紅甜椒：紅甜椒富含維生素C、維生素A和抗氧化物質，可以提供抗氧化作用，促進新陳代謝。將它與其他水果搭配打成果汁，可以增加營養價值。

　　使用蔬菜打果汁時，選擇新鮮的有機蔬菜，并確保***清洗和去皮。根據個人口味和健康需求，可以調整蔬菜與水果的比例。