在開始食用益生菌時，可能會出現一些胃腸道不適的癥狀。這些癥狀包括：胃脹、腹脹、腹瀉、腹痛、惡心、食欲不振等。這些癥狀通常是暫時性的，是由于益生菌改變了腸道菌群平衡，導致腸道環境發生了變化，造成的生理反應。如果癥狀持續超過一周或者加重，應該停止食用并咨詢醫生。