1. 海參先用清水浸泡4-6小時，再去除內臟和沙眼，洗凈后備用。

　　2. 海參與其他的食材一起燉，如燉雞、燉豬蹄等，能增加香味和口感。

　　3. 海參可以用開水焯水，去除部分腥味，然后用調味料烹制時更加入味。

　　4. 海參可以用文火慢燉，燉至軟爛入味，口感更加鮮美。

　　5. 海參可以加入一些配菜一起烤，如烤海參配洋蔥、蘑菇等，口感更加豐富。

　　6. 海參可以與一些鮑魚、海螺等一起燉或烤，能夠達到一種相互協調的口感。