黃瓜炒豬肝是一道非常健康美味的菜肴，建議以下步驟:

　　1.準備好所需的食材：豬肝、黃瓜、蔥姜蒜等。

　　2.將豬肝切成薄片，用鹽、料酒和淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

　　3.將黃瓜切成薄片或絲。

　　4.在鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜炒香。

　　5.將腌制好的豬肝放入鍋中翻炒至變色。

　　6.加入黃瓜，翻炒均勻。

　　7.加入鹽、雞精、料酒、生抽等調味料，翻炒均勻。

　　8.炒至黃瓜變軟爛，豬肝熟透即可出鍋。

　　9.最后可以根據個人口味加入適量的蒜泥、辣椒油等。

　　建議用中小火慢慢煮，這樣會更加入味。