
煮眉豆湯可以用以下的做法:
材料:
- 眉豆 100克
- 豬排骨 500克
- 姜片 4片
- 蔥段 2根
- 鹽 適量
制作方法:
1. 眉豆用清水浸泡2小時左右,洗凈備用。
2. 豬排骨洗凈備用。
3. 在鍋中加入適量清水,放入豬排骨、姜片和蔥段,煮開后撇去浮沫。
4. 將眉豆加入鍋中,煮沸后轉小火煮1小時左右,直至豆熟爛。
5. 加入適量鹽調味,煮約5分鐘即可。
小貼士:
1. 眉豆可以根據個人口味加入其他材料一起煮,比如糯米、紅棗、枸杞等。
2. 如果喜歡湯口味清淡,可以用鍋煮30分鐘左右后,轉移到高壓鍋中繼續煮10-15分鐘即可。

紅豆富含鐵質和膳食纖維,紅棗則補氣養血,兩者一起煮粥,粥體綿密香甜,喝起來暖胃又暖心。2.紅豆+燕麥:想要粥更有嚼勁又營養升級?3.紅豆+蓮子:如果喜歡清潤一點的口感,紅豆蓮子粥絕對值得一試!
