春筍可以和很多食材搭配炒，以下是幾種常見的搭配：

　　1. 春筍炒肉片：將春筍和瘦肉片一起炒，營養豐富，口感爽脆。

　　2. 春筍炒鮮蝦：將春筍和鮮蝦一起炒，鮮甜可口，營養豐富。

　　3. 春筍炒豆腐：將春筍和豆腐一起炒，味道清淡，營養豐富，適合素食者。

　　4. 春筍炒蘑菇：將春筍和口感脆嫩的蘑菇一起炒，味道鮮美，營養豐富。

　　5. 春筍炒雞蛋：將春筍和雞蛋一起炒，味道清香，營養豐富，適合早餐或簡單的素菜。