熟紅薯可以保存一年，以下是一些方法：

　　1. 風干法：將紅薯晾曬在太陽下，直到表面完全干燥，然后將它們放入干燥通風的地方存放。這樣可以防止紅薯變質并且保持它們的營養(yǎng)價值。

　　2. 冷藏法：將紅薯放入塑料袋中，加入一點水分，將其密封后放入冰箱的蔬菜保鮮室中，這樣可以延長紅薯的保質期。

　　3. 蒸煮法：將紅薯煮熟，然后將其削皮壓成泥，將泥裝入容器中，冷藏保存。這樣保存的紅薯泥可以長時間保存并且方便食用。

　　4. 冷凍法：將紅薯切成小塊，用開水燙一下后冷卻，然后將其放入密封袋中冷凍保存。這種方法可以保存紅薯的營養(yǎng)成分和口感，而且可以長時間保存。