以下是一些烹調牛排骨的方法：

　　1. 煎烤：將牛排骨煎至金黃色并烤熟。可以在煎烤之前用調味料擦上毛刷，以增添味道。

　　2. 燉煮：將牛排骨放入砂鍋或燉盅中，慢慢地用低溫燉煮。可以加入蔬菜、香料和醬汁調味。

　　3. 烤箱烤：將牛排骨涂上醬汁和調味料，放入烤箱烤熟。

　　無論選擇哪種烹調方法，都需要確保牛排骨烤熟了，內部沒有血跡，并且口感嫩滑。