海帶和甲殼類動物（如蝦、蟹、龍蝦等）一起食用容易引發過敏反應，因為它們都含有同一種蛋白質，即甲殼質。甲殼質是一種常見的食物過敏原，容易引發皮膚瘙癢、呼吸困難、喉嚨緊縮等過敏癥狀。如果您對甲殼質過敏，不要同時食用海帶和甲殼類動物。
1.選材處理：挑新鮮厚實的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調味收尾：關火前5分鐘加鹽調味，別早放，不然海帶會變硬。
發布時間：2023-04-26 21:25:00
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