
低纖維飲食包括以下食物:
1. 瘦肉(去皮雞肉、牛肉、魚肉等)
2. 白米飯、面包、白面條等精制碳水化合物
3. 熟蔬菜(去皮土豆、胡蘿卜、南瓜等)
4. 熟水果(去皮蘋果、桃子、香蕉等)
5. 低纖維果汁(去渣果汁)
6. 鮮奶、酸奶、芝士等乳制品
7. 果凍、布丁、冰淇淋等低纖甜品
低纖維飲食需要避免或限制高纖維食物,例如全麥面包、燕麥、大豆、豆類、堅果等。低纖維飲食不適合長期食用,應在醫生或膳食師指導下進行。

蔬菜中富含纖維素,特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質,增加糞便的體積,起到刺激腸道蠕動、促進排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能,預防便秘。
