鹵好的豬肝可以保存在密封的玻璃容器或塑料袋中，放在冰箱中冷藏。存放時間不宜過長，一般最多不超過3天。如果想要保存更久，可以將鹵好的豬肝用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷凍室中冷凍，這樣可以保存數個月。冷凍后的豬肝口感會受到一定的影響，在食用前需要將其解凍并重新加熱。