
以下是一道比較簡(jiǎn)單的甜味燉豬肚的做法:
所需原料:
豬肚、紅棗、枸杞、姜片、冰糖、料酒、水
制作步驟:
1.將豬肚洗凈,切成小塊,用開(kāi)水焯一下去掉沫和腥味。
2.將焯好水的豬肚放入燉盅中,加入約500ml的清水,加入紅棗、枸杞、姜片、適量的冰糖和料酒。
3.將燉盅蓋好,放入電飯煲中,按下“煮飯”鍵,等到電飯煲自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到“保溫”檔后,再繼續(xù)保溫?zé)踔?個(gè)小時(shí)左右即可。
4.最后打開(kāi)燉盅,根據(jù)自己口味再適量加入冰糖,即可品嘗到香甜可口的豬肚湯了。
提示:
1.如果沒(méi)有電飯煲,也可以用燉盅放在煤氣灶上小火慢燉。
2.適量的冰糖和枸杞可以提高湯的甜度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.如果想要更加濃郁的味道,可以加入適量的姜汁、蔥姜蒜等調(diào)料。

紅豆富含鐵質(zhì)和膳食纖維,紅棗則補(bǔ)氣養(yǎng)血,兩者一起煮粥,粥體綿密香甜,喝起來(lái)暖胃又暖心。2.紅豆+燕麥:想要粥更有嚼勁又營(yíng)養(yǎng)升級(jí)?3.紅豆+蓮子:如果喜歡清潤(rùn)一點(diǎn)的口感,紅豆蓮子粥絕對(duì)值得一試!
