下面是一份烹飪土羊肉的食譜：

　　材料：

　　- 600克土羊肉

　　- 2個洋蔥，切片

　　- 3瓣大蒜，切碎

　　- 2個胡蘿卜，切塊

　　- 2根芹菜，切段

　　- 2個西紅柿，切塊

　　- 1個綠色辣椒，切碎

　　- 1湯匙番茄醬

　　- 2茶匙玫瑰花粉

　　- 1茶匙迷迭香葉

　　- 鹽和黑胡椒適量

　　- 3湯匙橄欖油

　　- 500毫升雞肉或蔬菜湯

　　步驟：

　　1. 在大碗中將土羊肉切成塊，并用鹽和黑胡椒調味。

　　2. 在大型燉鍋中加熱橄欖油，并將羊肉塊倒入，煸炒至金黃色。

　　3. 加入洋蔥和大蒜，繼續煸炒2-3分鐘，直到洋蔥變軟。

　　4. 加入胡蘿卜、芹菜、西紅柿和綠色辣椒，煮2-3分鐘。

　　5. 加入番茄醬和玫瑰花粉，攪拌均勻。

　　6. 加入雞肉或蔬菜湯，蓋上鍋蓋，小火慢燉1個半小時至2個小時，直到羊肉變得嫩軟。

　　7. 加入迷迭香葉和適量鹽和黑胡椒，調味即可享用。

　　溫馨提示：可以搭配米飯或烤面包享用，口感更佳。