
大蒜配咖啡的味道可能會讓人感到奇特和怪異。大蒜具有強烈的辛辣和刺激性氣味和味道,而咖啡則具有苦味和濃郁的咖啡因味道。將這兩種食物結(jié)合可能會產(chǎn)生一種獨特的混合味道,既有大蒜的辛辣味道也有咖啡的苦味,可能會讓人感到不適或不喜歡。
口味是主觀的,不同的人可能對這種組合有不同的看法。有些人可能會覺得這種味道奇特而有趣,甚至可能喜歡這種獨特的組合。由于大蒜和咖啡各自的味道非常強烈,通常不被推薦一起食用。

可一旦把大蒜剁碎,細胞結(jié)構(gòu)被破壞,蒜酶和氨基酸就碰面了,這倆家伙一相遇,就容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),給大蒜變綠埋下伏筆。3.接觸空氣氧化:剁碎后的大蒜,表面積增大,和空氣接觸的機會變多。
