
胃不好的人可以適量食用洋蔥,但要根據(jù)個(gè)人情況來(lái)確定食用量。洋蔥含有硫化物,具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增加胃酸分泌的作用,因此適量食用洋蔥有助于促進(jìn)消化。對(duì)于有胃酸過(guò)多、胃潰瘍、胃炎等胃部疾病的人來(lái)說(shuō),洋蔥可能刺激胃黏膜,導(dǎo)致癥狀加重,應(yīng)避免食用或減少攝入量。在醫(yī)生的指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)人病情來(lái)確定是否適合食用洋蔥。

牛肉與洋蔥的組合在烹飪過(guò)程中還能相互滲透,使得牛肉更加鮮嫩多汁,洋蔥也更加軟糯可口。牛肉與洋蔥做餡,無(wú)疑是一種既美味又健康的搭配。
