海馬田七燉排骨是一道具有滋補(bǔ)作用的湯菜。下面是制作海馬田七燉排骨的做法：

　　所需材料：

　　- 海馬：10克

　　- 田七：10克

　　- 排骨：500克

　　- 生姜：3片

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　步驟：

　　1. 將海馬和田七泡發(fā)清洗干凈，備用。

　　2. 排骨洗凈后切成小塊，用開水燙一下，去除血水和雜質(zhì)。

　　3. 鍋中加入適量的水，將排骨放入燒開的水中焯水，撈出后用清水沖洗干凈備用。

　　4. 燒開一鍋水，將焯水后的排骨放入，加入料酒焯水，去腥。

　　5. 鍋中加入適量清水，加入泡發(fā)好的海馬和田七，放入生姜片。

　　6. 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)，直到排骨熟爛，味道鮮美。

　　7. 最后加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻即可。

　　溫馨提示：

　　1. 海馬和田七泡發(fā)時(shí)間要充足，使其軟化。

　　2. 燉煮時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味添加適量的調(diào)味料。

　　3. 燉煮時(shí)間根據(jù)排骨的大小和個(gè)人口感可適當(dāng)調(diào)整，確保排骨熟爛即可。