燉排骨湯時，可以加入一些不油膩的材料來提味，如以下幾種：

　　1. 姜片：姜片能去腥增香，同時還有助于排骨的消化吸收。

　　2. 蔥段：蔥具有清脆的口感和獨特的香氣，能夠提升湯的口感。

　　3. 香菇：香菇具有鮮美的口感和獨特的香氣，能夠為湯增添味道。

　　4. 紅棗：紅棗有益氣血、養顏美容的功效，放入排骨湯中能夠增加甜味。

　　5. 枸杞：枸杞具有滋補肝腎、明目養顏的功效，放入排骨湯中能增加湯的營養價值。

　　6. 黃豆芽：黃豆芽是一種低脂肪、高蛋白、高纖維的食物，可以增加湯的口感。

　　盡量選擇新鮮的材料，避免過多的油脂或高熱量食材，以保持湯的清淡口感。