
在月子期間食用豬肝能提供豐富的營養成分,有助于恢復身體健康。以下是一種方法,可以嘗試做一道美味的月子豬肝:
材料:
- 200克豬肝
- 適量的生姜片
- 適量的蒜蓉
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的料酒
- 適量的食用油
做法:
1. 將豬肝切成薄片,然后用清水浸泡約15分鐘,去除血水和腥味。
2. 將浸泡后的豬肝片用鹽和料酒腌制大約10分鐘。
3. 在熱鍋中加入適量的食用油,加入姜片和蒜蓉炒香。
4. 將腌制好的豬肝片加入鍋中煎炒,煎至兩面金黃。
5. 加入適量的鹽和胡椒粉調味,繼續翻炒幾分鐘。
6. 當豬肝變色并變得熟透時,即可起鍋。
食用時可以搭配米飯或者蔬菜一起食用。給產婦烹飪食物時,應注意食材的新鮮度和烹飪時間,以確保食品安全和口感。

1.搭配青椒炒著吃:青椒那股子清爽勁兒,和鹵豬肝的醇厚香味簡直是絕配!青椒切成小塊兒,和鹵豬肝一起下鍋快炒,青椒的翠綠和豬肝的深紅,看著就讓人有食欲。2.搭配洋蔥涼拌:洋蔥那股子辛香味兒,跟鹵豬肝的咸香特別搭。
