
紅薯面條是一道比較特別的面食,下面是制作紅薯面條的方法:
材料:
- 紅薯粉面:300克
- 溫水:適量
步驟:
1. 將紅薯粉面置入一個大碗中。
2. 逐漸加入溫水,攪拌紅薯粉面,直至形成一個結塊的面團。
3. 將面團放在臺面上,用手掌將其壓扁。
4. 用刀將面團切成細長的條狀,即可得到紅薯面條。
5. 煮開一鍋水,加入適量鹽,待水沸騰后,將紅薯面條放入水中。
6. 等面條浮起后,再煮1~2分鐘,至紅薯面條變得筋道。
7. 過涼水,使紅薯面條更加有嚼勁,然后撈出備用。
完成!您可以將紅薯面條與自己喜歡的調料搭配,如醬油、花椒油、蒜蓉等,制作出一碗美味的紅薯面條。
