什么食物調理脾胃Z好?脾胃不好補脾胃吃這些食物。脾胃不好的人要多吃哪些食物來改善脾胃呢?大家都知道脾胃功能很重要，養生先養脾胃這是有道理的，因為脾胃會把食物中的營養進行轉化，所以想要有好的氣血就先要養好脾胃，但是養脾健胃不能單單靠藥物來改善，飲食一樣很重要，從食物中尋找到的補脾胃的食材還蠻安全見效的。所以日常生活中，讓這些食物時常多多出現在你的餐桌上吧，對脾胃好哦。

　　養脾胃是有方法的，飲食是一方面，下面我們慢慢介紹，同時，養成健康良好的生活飲食習慣很重要：少吃多餐，飯只吃七份飽。而今天要特別強調的是平時吃什么食物能養好脾胃：如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。具體往下看：

　　①山藥是備受推崇的養脾胃的好食材，大家普遍都知道山藥養脾胃的效果非常不錯，可以說是一味平補脾胃的佳品。山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，有利于改善脾胃消化吸收功能。山藥具有滋養強壯，助消化，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉及消化不良的慢性腸炎。

　　【拔絲山藥】

　　食材：山藥、白糖、水

　　做法：

　　1、將山藥去皮，切成滾刀塊(塊不要太大)，然后泡入涼水中10分鐘換一次水，2-3次(也可泡制時間更久，泡的越久，炸出來的顏色越漂亮)

　　2、將山藥放在廚房紙上吸干水分

　　3、鍋燒熱放入油，炸至金黃色，注意油溫，控油撈出

　　4、將鍋中油倒出，不用刷過，放入糖和水，大火熬糖(大泡變小泡，小泡變金黃，然后變成淺褐色的時候倒入炸好的山藥)裝盤(一定要在盤子上放入少許油，再裝盤，這樣就不會粘盤子了)。

　　②板栗具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，除了養脾胃還是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　【香菇燒栗子】

　　食材：栗子、香菇、青椒紅椒、鹽、生抽、老抽、姜

　　做法：

　　1、栗子剝掉外殼，上蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用。

　　2、鍋燒熱下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，隨后下蒸好的栗子炒勻，加快要沒過菜的水

　　3、水開后加入鹽、生抽老抽調味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘大開鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可

　　③大棗大家常說能補氣補血，從營養價值來看，大棗就是足足的維生素丸。在很多藥典中也提到紅棗性溫、歸脾胃經，有補中益氣、緩和藥性的功能。南瓜屬于黃色蔬菜，黃色果蔬富含維生素A和D，維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生。

　　【大棗南瓜蒸糕】

　　食材：南瓜130g、牛奶100ml、低筋面粉110g、大棗8個、白糖40g、玉米油1湯匙、泡打粉1g、鹽1g。

　　做法：

　　1、南瓜去皮去瓤切成薄片，放在盤中入蒸鍋蒸熟。把蒸熟的南瓜、牛奶、白糖放入料理機里，攪成南瓜汁。大棗洗凈，切成小丁。

　　2、南瓜汁倒在面盆里，把面粉、泡打粉、鹽混合后篩入面盆里攪拌均勻。放入切好的棗丁和玉米油攪拌均勻后靜置十五分鐘。

　　3、把拌好的面糊舀入事先抹好油的小碗里，然后放入蒸鍋蒸十分鐘即可。