一般說來，人體免疫功能越強，遭受病毒侵害的幾率就越小，即使不幸受感染，也能將病毒的侵害程度降至醉低。均衡飲食、合理營養有助于改善人體的免疫力。下面介紹一些能增強免疫力的食物療法：

　　1、適當吃點動物肝加拿大營養學家安恩·馬肯基認為，動物肝富含多種有助促進免疫功能的物質，如微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素B12。

　　2、吃些蘑菇香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等含有抗病毒物質，有助于增強免疫力。吃點大蒜大蒜能刺激T淋巴細胞和巨噬細胞活性，能提升免疫力。增加體內有益菌，就是不錯的選擇，有益菌能Y效提高機體免疫力，維護胃腸道健康，強化胃腸道功能。

　　3、多吃蔬果應多吃菠菜、胡蘿卜、花椰菜等富含β胡蘿卜素的能促進免疫細胞增多的蔬菜和富含維生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如，每天吃兩只橙子或橘子等。

　　4、吃些海鮮牡蠣、扇貝、蟶子、海魚等食物富含鋅，能促進T細胞和抗體的產生。美國斯佩克特博士研究發現，鋅有助于恢復正被損害的免疫系統功能。