每天堅(jiān)持飲用200毫升西紅柿汁，對胃黏膜能起到很好的保護(hù)用途。如果空腹時(shí)感到胃疼，或吃完油膩食物后感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來改善這類病癥。也可以直接飲用市場上銷售的西紅柿汁。

　　西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成，具有祛除胃部不宜、改善胃疼和胃炎的作用。

　　另外，西紅柿中含有的番茄紅素成分，是胡蘿卜素的一種，具有很強(qiáng)的抗氧化用途，能高效去除引發(fā)包括*變等各種病癥的自由基。