都知道一個道理，吃的一定要新鮮，尤其是生鮮類食物，活的新鮮的更好，生鮮類食物死了的話還能不能吃呢?就拿螃蟹來說，為什么死掉的螃蟹不能吃?螃蟹死了多久不能吃了?還是說只要螃蟹死了就一定不能再吃了呢?為什么呢?


　　因為螃蟹是生活在池塘或者人工養殖的，環境可想而知，況且螃蟹吃的食物也很雜，以池塘里的微生物、動物之體等為食物，所以，螃蟹自身有很多的細菌病菌，而活的螃蟹還能靠自身來對抗排除病菌毒素等，但是一旦螃蟹死掉了，就沒有誰能對抗病菌細菌了，這些細菌病菌大量繁殖，甚至會浸入螃蟹蟹肉中，甚至導致螃蟹腐壞變質，而吃了這樣死了的螃蟹會導致腹瀉惡心嘔吐等不適。


　　還有人會問，那么剛剛死掉的螃蟹能吃嗎?死了多久的螃蟹不能吃呢?可以告訴大家的是，只要螃蟹死了，就不要再吃了，而且是不能再吃了。怎么看螃蟹是死是活?活螃蟹活潑好動，死掉的螃蟹不會動，活螃蟹會一直吐泡泡，摸他的眼睛會眨，否則就是死的。