夏天的傍晚或深夜，坐在燒烤攤或者大排檔之中，來幾串烤串一盤炒花甲，喝著啤酒聊著天，生活很是愜意，而花甲當屬夏季的標配了吧，其實現在講究人不少，喜歡買點花甲自己回家做，關鍵能保證花甲把肚子里的沙子吐干凈，吃起來不硌牙心里不膈應啊，可是若是時間來不及了，能讓花甲盡快把沙子吐干凈的方法是什么呢?


　　可以將買回來的花甲放入保鮮盒中并加入淡鹽水，然后搖晃保溫盒至花甲張嘴，然后用清水沖洗，這樣來來回回操作四五遍，就能將花甲洗凈并且吐凈沙子了。也可以把花甲泡在盆里，往盆里倒入適量的鹽和香油，靜置1小時后攪拌花甲，讓張開的花甲合上，一開一合就會把沙子吐出來了，然后換水并倒入適量白酒，繼續浸泡花甲幾個小時，這種方法比較耗時間，但是能扒沙子吐干凈。